Pour ma part, j'ai développé sur mes 3 tables un axe de ce type.
J'avais relevé le fait qu'il y avait eu une épuration des campagnes polonaises de sa population, je suis donc parti du principe qu'un certain nombre de paysans avaient rejoins les faubourgs des grandes villes (dont Varsovie), développant des activités en périphérie. Et tirant un bénéfices certain de leurs transactions au fil de l'année.
J'ai au menu 3 "groupes" de cultivateurs, éleveurs et sylviculteur qui sont dispatché autour de la ville pour fournir des produits frais. Cela m'a permit d'ailleurs de mettre en place certains trocs de matériel...
A mon avis, même si la guerre a fait ses ravages, il n'y a pas dû avoir de pertes de savoirs fondamentaux des populations sur comment faire pousser une plante ou encore la confection d'outils (les populations européennes au début de la guerre étaient encore massivement rurale après tout, et sans eau courante ou électricité).
De même, j'ai créé une équipe au sein de AK chargé de l'approvisionnement en bois pour l'hiver (donne une interaction avec 2 de mes groupes installés en périphérie), qui exerce pour les printemps-été 1963 et 1964 dans la partie ouest de la ville.
j'imagine qu'avec une guerre de 50ans, il y a eut de larges zones où la main de l'homme n'a pas beaucoup nettoyé la végétation... D'après des photographies des années 30 que j'avais trouvé, l'ouest de la ville est passablement boisé et vallonné. Bref, j'en ai fait une foret en train de renaître avec des feuillus à pousse rapide (charme et hêtre essentiellement) qui reprennent leurs droits sur les étendues vides qui devaient être autrefois des champs ou même les chemins de terre.
Le développement de la forêt s'est fait en périphérie de la ville, mais aussi plus loin dans la campagne, je m'imagine donc que les animaux doivent proliférer, en particulier les cervidés et les sangliers, mais aussi certains prédateur comme les loups et les ours aussi... De fait, ces animaux représentent une source de nourriture, mais aussi d'ennuis pour les cultivateurs.
MJ sur Warsaw, mais espère bien y jouer un jour...